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Monthly Archive for: ‘8月, 2016’

ウヤギーのこれまでの活動履歴をアップしました。

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国産コーヒーフォーラム「幻の沖縄コーヒーを味わってみよう」ご報告

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今回は国産コーヒーフォーラムとして、コーヒー界の重鎮である堀口俊英氏、コーヒー愛好家で沖縄コーヒーの長所に詳しい矢崎栄司氏、そして沖縄からコーヒー栽培20年の生産者代表石川義彦氏を招いて、国産コーヒーの素晴らしさを語っていただきました。
そして我々が2年前に設立した「沖縄コーヒー協会」のメンバーの農園の中から3ヶ所の選りすぐりの豆で、沖縄産コーヒーの飲み比べをしながら味わっていただきました。
更に参加者の中から10名の方に、昨年堀口さんから送っていただいた、ブラジル産で沖縄育ちの2種類の苗を、育て方メモを添えて進呈しました。
なお1月には「沖縄コーヒーの収穫祭ツアー」を行うという発表もいたしました。

                  記

日時:平成26年9月21日(日)午後4時~6時

会場: 匠ソホラ6階セミナー室
(東京都港区赤坂8-5-32田中駒ビル 地下鉄青山一丁目駅下車4番南出口徒歩1分)

主催:NPO法人 ウヤギー沖縄

参加者:61名

参加費:1,000円(コーヒー試飲付き)

発言者:

    株式会社 珈琲工房HORIGUCHI 代表取締役  堀口 俊英 氏
    沖縄 トサ ガーデン 代表         石川 義彦 氏
    食・農・環境ジャーナリスト、アースワークルーム代表 矢崎 栄司 氏
    コーディネーター:NPO法人 ウヤギー沖縄 理事長 近藤 正隆 氏

発言者紹介:

      堀口 俊英 氏:1990年東京で(株)珈琲工房HORIGUCHI開業。日本スペシャリティーコーヒー協会理事、日本コーヒー文化学会理事。「珈琲のすべてがわかる事典」「珈琲の教科書」等、著書多数。
      石川 義彦 氏:国産珈琲栽培の第一人者。元沖縄県具志川職業能力開発校講師。高知県出身、沖縄在住30年。園芸・造園の専門家
      矢崎 栄司 氏:長年有機食品流通・有機農業にかかわり、社会問題や農・食・環境・健康等をテーマに執筆・講演活動を行うかたわら、遊休農地解消プロジェクトにも携わる。NPO法人農商工連携サポートセンター理事

6時半からフォーラム会場から徒歩3分の「レストラン富士」で懇親会を行いました。

収入:1000円×61人=61000円

幻の沖縄コーヒーを味わう収穫祭ツアーのご報告

コーヒーフラワー

本会では沖縄のコーヒー栽培農家を増やすべく、一昨年1月生産者と愛好者を繋ぐ団体を設立致しました。設立記念として東京からコーヒーの専門家であり、「珈琲の教科書」という著書のある堀口俊英氏を招き、「世界のコーヒー栽培と沖縄コーヒーの可能性」というシンポジウムを行い、参加者は沖縄産コーヒーの評価が高いことと経営の可能性を実感しました。その後毎月懇話会を持ち、情報交換に努めた結果、現在コーヒー栽培者48人が参加する団体に成長しました。

そこで今回は「幻の国産コーヒーを味わう収穫祭ツアー」として、堀口さんとコーヒー愛好家で農業や環境問題に造詣が深く、沖縄コーヒーの長所に詳しい矢崎栄司氏にもご参加いただいて、ツアーを行いました。
現地沖縄ではコーヒー栽培農家の方々との交流会も行いました。
収穫祭としては、上記メンバーの農園の中から、沖縄本島南部、中部、北部の3ヶ所の選りすぐりの農園で収穫を楽しみいただき、前もって収穫してある豆の飲み比べも、していただきました。

また、森のアイスクリームと言われる「アテモヤ」の収穫や、長寿県沖縄の「薬用植物園とハーブ園」の見学も行いました。
宿泊は沖縄本島中部の素晴らしい眺めのリゾートホテルで、美味しい肉、魚と沖縄料理、有機野菜を中心としたお食事を楽しんでいただきました。

活動報告

日程:平成27年1月23日(金)~25日(日)の2泊3日

      23日 那覇着12時。到着後レンタカーで沖縄長生薬草本社へ。薬膳料理の昼食後ハーブ園見学。車で島袋農園に移動。コーヒーの収穫。同試飲。泡盛古酒の試飲?同園でアテモヤの収穫。ホテルへ。夕食はホテルのレストランでコーヒー農家との交流会。
      24日 ウヤギー沖縄の果樹園見学。峠の茶屋で昼食後、西原町の玉那覇農園でコーヒーの収穫と試飲。車で北部へ移動。恩納村真栄田産業にてコーヒー果肉加工を見学。ホテルへ。
      25日 名護市の宮城農園でコーヒーの収穫と試飲。車で空港へ。

参加者:6名

参加費:65,000円(往復交通費、2名1室の宿泊費、全食事代、試飲代含む)
    (1名1室希望の場合は2泊で10,000円プラス)

主 催:特定非営利活動法人ウヤギー沖縄

収 入:65,000円×2人=130,000円
    75,000円×4人=300,000円
       計    430,000円

 
ツアー参加者

    1、前田 匠志 (有)ライフワーク国際協力
    2、富田 温子
    3、玉木 信義
    4、青山 勝彦
    5、矢崎 栄司 アースワークルーム
    6、堀口 俊英 (株)珈琲工房HORIGUCHI

現地交流会参加者
近藤、藤井、栄盛、古波蔵、

農園主及び現地参加者
 島袋、玉那覇、宮城、石川、豊住、宮城(禎)、高橋、真栄田、下地、島袋、

特定非営利活動法人ウヤギー沖縄 沖縄県那覇市銘苅2丁目3番1号 なは市民活動支援センター内 E-mail:info@uyagi.org