[info_box]日　時：2017年９月10日（日）午後1時半～4時45分
会　場：名護市中央公民館第4研修室
講　師：NPO法人ウヤギー沖縄代表、一般社団法人沖縄コーヒー協会会長　近藤正隆
参加者：2名[/info_box]

2016年度ファイザープログラム「心とからだのヘルスケアに関する市民活動・市民研究支援事業」の助成を受けて実施している「おきなわ夢コーヒープロジェクト」は、コーヒー栽培の人材育成セミナーを平成29年9月10日（日）に名護市中央公民館第4研修室にて開催しました。

セミナーには前日の焙煎セミナーに参加された方と、個人で実験的にコーヒー栽培を10年続けているという農家の方が参加しました。

セミナーはNPO法人ウヤギー沖縄代表　近藤氏が沖縄でコーヒーを栽培することの価値や、ウヤギー沖縄の夢コーヒープロジェクトの取り組み、これまでに得られたコーヒー栽培と焙煎、販売にいたるまでのノウハウを説明しました。

今回は実験的に栽培を10年続けている農家の方がいらっしゃったので、コーヒーの栽培から焙煎、生産農家を増やすための施策などについて多岐にわたり議論されました。